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【徳島の広場】

スレッド一覧を表示します 好きな食べ物「和三盆、名前の由来」 << 前の発言
[となかい] 08/04/02 21:53 [721]
一つ前の書き込みでも書きましたが和三盆の名前の由来について気になっていたので調べてみました。
和三盆の原材料となっているサトウキビから砂糖(白下糖)を盆の上で水を加えて練った後、粒子を細かくする研ぎを三回ほど行うことから来ているそうです。
また、「和」は発祥の地である中国と区別をつけるためにつけられたと言われているようです。

 
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