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【徳島の広場】

スレッド一覧を表示します たぶんウソです。 << 前の発言 次の発言 >>
[ドル] 07/05/18 22:41 [460]
タコの大小は、徳島がどうこういうよりも、お店による差だけだと思います。ひどい店はタコの頭の部分だけ入っていてちっとも美味しく感じられません。いくら細切れでも頭と脚の違いは判るちゅうねん!
小生が子供の頃は「えびちくわ」というピンク色したチクワの細切れがタコの代用品として入っていました。(家庭で焼くときだけではなくて、商売もんも一部ではこれでした)練炭火鉢の上にたこ焼き鉄板乗せて、「えびちくわ」とメリケン粉で作った『たこ焼き?』にウスターソース塗って、喜んで食べてました。飽食の時代と言われて久しいですが。食材とかに恵まれた分、嬉しさや感動が薄れていると感じられてしょうがありません。どちらが幸せか?と尋ねられたら・・・昔でしょうね。ジャンジャン

 
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